Cicipi 3 Resep Bakso Sapi Gurih untuk Makan Siang Hangat – Bakso sapi merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Gurih, kenyal, dan mudah dikombinasikan dengan berbagai lauk maupun kuah, bakso selalu menjadi pilihan situs thailand tepat untuk makan siang. Berikut ini tiga resep bakso sapi yang bisa Anda coba di rumah, lengkap dengan tips agar rasanya makin mantap.
1. Bakso Sapi Kenyal Klasik
Bakso sapi klasik cocok bagi Anda yang menyukai tekstur kenyal dan rasa gurih asli daging sapi.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- Air es secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan daging sapi giling, bawang putih, garam, dan merica dalam wadah.
- Tambahkan tepung tapioka bonus new member 100 bebas ip sedikit demi sedikit sambil diuleni. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air es.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bakso, dan tunggu hingga bakso mengapung.
- Angkat dan tiriskan, bakso siap disajikan dengan kuah kaldu sapi hangat atau digoreng sebentar untuk tekstur berbeda.
Tips: Gunakan air es agar bakso lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat direbus.
2. Bakso Sapi Isi Keju
Variasi bakso sapi isi keju menambahkan cita rasa gurih dan creamy di dalam setiap gigitan.
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 50 gram keju cheddar, potong dadu kecil
- Air es secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan daging sapi, bawang putih, garam, merica, dan tepung sagu. Uleni hingga rata.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan keju, bentuk bulatan.
- Rebus dalam air mendidih hingga bakso mengapung.
- Sajikan hangat dengan kuah kaldu atau saus favorit.
Tips: Gunakan keju yang mudah meleleh agar rasa gurih menyatu dengan bakso.
3. Bakso Sapi Kuah Pedas
Bagi yang menyukai sensasi pedas, bakso sapi kuah pedas menjadi pilihan tepat untuk makan siang yang hangat dan menggugah selera.
Bahan-bahan bakso:
- 500 gram daging sapi giling
- 100 gram tepung tapioka
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- Air es secukupnya
Bahan kuah pedas:
- 1 liter kaldu sapi
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 buah cabai merah besar, iris tipis
- 1 sdm saus sambal
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Bentuk bakso seperti resep klasik dan rebus hingga matang.
- Tumis bawang putih dan cabai, masukkan ke dalam kaldu sapi. Tambahkan saus sambal, garam, dan gula, masak hingga mendidih.
- Masukkan bakso ke dalam kuah pedas, biarkan meresap sebentar.
- Sajikan panas, tambahkan irisan daun bawang atau seledri.
Tips: Tambahkan cabai rawit jika ingin sensasi pedas yang lebih menggigit.
Ketiga resep bakso sapi ini sangat mudah dibuat di rumah dan dapat disesuaikan dengan selera. Dari bakso klasik, bakso isi keju, hingga bakso kuah pedas, semuanya menghadirkan cita rasa gurih dan mantap untuk makan siang keluarga. Selamat mencoba