Destinasi Wisata Kuliner Lokal Terbaik di Vietnam, Wajib Coba – Vietnam dikenal sebagai negara dengan kekayaan kuliner yang luar biasa. Setiap daerah di Vietnam memiliki cita rasa khas yang menggambarkan budaya dan sejarahnya. Dari hidangan jalanan yang sederhana hingga restoran mewah, berikut adalah beberapa destinasi wisata kuliner lokal terbaik yang dapat Anda coba di Vietnam.
Destinasi Wisata Kuliner Lokal Terbaik di Vietnam
1. Pho (Hanoi)
Hanoi, ibu kota Vietnam, adalah tempat kelahiran slot deposit 5rb salah satu hidangan paling ikonik di Vietnam, yaitu pho. Pho adalah sup mie beraroma kaldu yang terbuat dari kaldu daging sapi atau ayam, disajikan dengan mie beras tipis, daun bawang, tauge, dan rempah-rempah seperti daun mint, daun basil, dan jeruk nipis. Di Hanoi, banyak warung kecil yang menyediakan pho yang autentik dan lezat. Salah satu tempat paling terkenal adalah Pho Bat Dan, yang menyajikan pho dengan kaldu kaya dan rasa yang mendalam.
2. Bun Cha (Hanoi)
Bun cha adalah hidangan khas Hanoi yang terbuat dari potongan daging babi panggang yang disajikan dengan mi beras (bun) dan disiram dengan kuah kaldu manis dan asam. Biasanya, bun cha disajikan dengan sayuran segar dan irisan jeruk nipis. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati bun cha di Hanoi adalah Bun Cha Huong Lien, yang terkenal setelah dikunjungi oleh Presiden Obama dan Anthony Bourdain.
3. Banh Mi (Seluruh Vietnam)
Banh Mi adalah sandwich khas slot luar negeri Vietnam yang terbuat dari roti baguette yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging, pate, sayuran, dan sambal. Anda dapat menemukan berbagai variasi banh mi di seluruh Vietnam, dari yang menggunakan daging ayam, daging sapi, hingga daging babi. Tempat terbaik untuk menikmati Banh Mi adalah di Banh Mi Phuong di Hoi An, yang terkenal dengan roti renyah dan isian yang kaya rasa.
4. Com tam (Ho Chi Minh City)
Com tam atau nasi pecah adalah hidangan yang populer di Ho Chi Minh City (Saigon). Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan cara khusus dan disajikan dengan berbagai lauk, seperti daging panggang (sate), telur orak-arik, dan ikan goreng. Salah satu tempat terbaik untuk mencoba com tam di Ho Chi Minh City adalah Com Tam Ba Ghien, yang terkenal dengan nasi pecah yang gurih dan lauk-pauk yang melimpah.
5. Hu Tieu (Ho Chi Minh City)
Hu tieu adalah sup mie yang berasal dari selatan Vietnam, terutama di Ho slot thailand Chi Minh City. Mie hu tieu terbuat dari mie beras atau mie telur, disajikan dengan kaldu yang kaya dan berbagai bahan seperti daging sapi, daging babi, atau seafood. Di Ho Chi Minh City, salah satu tempat terbaik untuk menikmati hu tieu adalah Hu Tieu Nam Vang, yang sudah lama terkenal dengan rasa kuahnya yang lezat dan porsi mie yang melimpah.
6. Banh Xeo (Hue)
Banh xeo adalah pancake Vietnam yang terbuat dari tepung beras, udang, daging, dan sayuran. Pancake ini digoreng sampai renyah dan biasanya disajikan dengan daun selada dan herba segar. Anda bisa menikmati banh xeo di Hue, tempat hidangan ini berasal. Salah satu tempat yang populer untuk mencicipinya adalah Banh Xeo Ba Duong, yang terkenal dengan porsi besar dan rasa yang autentik.
7. Che (Seluruh Vietnam)
Che adalah hidangan penutup manis yang sangat populer di Vietnam. Terbuat dari campuran berbagai bahan seperti kacang merah, kelapa, buah-buahan segar, dan agar-agar, che bisa disajikan dingin atau panas. Di seluruh Vietnam, banyak kedai yang menawarkan berbagai jenis che, namun salah satu tempat yang paling terkenal adalah Che Ba Mien di Hanoi, yang dikenal dengan berbagai varian che yang menyegarkan dan lezat.
Baca juga : Wisata Kuliner di Palembang yang Terkenal Enak, Buruan Coba
8. Mi Quang (Hoi An)
Mi Quang adalah hidangan mie khas dari daerah Quang Nam, yang di kenal dengan keunikan kuahnya yang ringan dan cita rasa yang kaya. Mie ini biasanya di sajikan dengan berbagai lauk, seperti daging ayam, babi, atau udang, serta berbagai sayuran dan bumbu rempah. Hoi An adalah tempat yang tepat untuk menikmati mi quang, dan salah satu tempat terbaik adalah Mi Quang Ba Mua, yang menyajikan mi quang dengan porsi besar dan rasa yang autentik.
9. Goi Cuon (Seluruh Vietnam)
Goi cuon atau lumpia Vietnam adalah hidangan segar yang terbuat dari kulit lumpia beras yang di isi dengan berbagai bahan seperti udang, daging ayam, sayuran segar, dan mie beras. Hidangan ini di sajikan dengan saus kacang yang gurih. Goi cuon dapat di temukan di seluruh Vietnam, tetapi salah satu tempat terbaik untuk menikmati goi cuon adalah di Goi Cuon Ba Be, yang terkenal dengan rasa saus kacang yang lezat dan isian yang segar.
10. Cao Lau (Hoi An)
Cao lau adalah hidangan mie khas Hoi An yang terbuat dari mie telur yang kenyal dan di sajikan dengan potongan daging babi panggang, sayuran segar, dan kaldu yang gurih. Hidangan ini sangat populer di Hoi An dan sering di jadikan sebagai makanan utama di siang hari. Salah satu tempat terbaik untuk mencoba cao lau adalah Cao Lau Thanh, yang menyajikan mie dengan cita rasa yang otentik dan porsi yang cukup besar.
11. Bia Hoi (Hanoi dan Ho Chi Minh City)
Bia hoi adalah bir segar yang di produksi secara lokal dan di sajikan di tempat-tempat sederhana di seluruh Vietnam. Biasanya, bia hoi di sajikan dengan hidangan ringan seperti kacang, ayam panggang, atau daging sapi. Anda dapat menemukan bia hoi di banyak tempat di Hanoi dan Ho Chi Minh City, namun salah satu tempat terkenal untuk menikmati bia hoi adalah Bia Hoi Corner di Hanoi, tempat yang selalu ramai oleh penduduk lokal dan turis yang ingin menikmati bir segar dan makanan ringan.
12. Banana Flower Salad (Seluruh Vietnam)
Salad bunga pisang adalah hidangan segar yang sering di sajikan sebagai pendamping di banyak restoran Vietnam. Terbuat dari bunga pisang yang di iris tipis dan di campur dengan berbagai sayuran segar, daging ayam, udang, dan bumbu khas Vietnam, salad ini menyegarkan dan memiliki rasa yang ringan namun kaya akan cita rasa. Salad bunga pisang dapat di temukan di berbagai daerah di Vietnam, terutama di restoran-restoran tradisional.
13. Xoi (Seluruh Vietnam)
Xoi adalah nasi ketan yang di sajikan dengan berbagai lauk-pauk seperti ayam, babi, telur, atau kacang hijau. Hidangan ini sangat populer sebagai sarapan atau makan siang di Vietnam. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati xoi adalah di Xoi Yen di Hanoi, yang di kenal dengan nasi ketan yang pulen dan lauk-pauk yang melimpah.
14. Roti Baguette Vietnam (Seluruh Vietnam)
Seiring dengan pengaruh Prancis di Vietnam, roti baguette menjadi sangat populer dan di adaptasi menjadi hidangan lokal yang sangat khas. Baguette di Vietnam tidak hanya di isi dengan daging, tetapi juga dengan berbagai jenis bahan seperti telur, sayuran, dan saus yang kaya rasa. Anda dapat menemukannya di berbagai toko roti atau kedai di seluruh Vietnam.
Vietnam memiliki berbagai macam hidangan yang kaya akan rasa dan sangat menggugah selera. Dari hidangan mie seperti pho dan bun cha hingga hidangan penutup seperti che, Anda akan menemukan keanekaragaman kuliner yang tak ada habisnya. Setiap daerah di Vietnam memiliki makanan khas yang harus di coba, dan pengalaman kuliner di negara ini akan menjadi perjalanan yang tak terlupakan. Jangan lupa untuk mencoba makanan jalanan di pasar atau kedai kecil, karena di sanalah Anda akan menemukan rasa yang autentik dan pengalaman kuliner yang sesungguhnya.